À l'intérieur d'Hotelito, un éco

Lorsque j’ai atterri sur une petite piste d’atterrissage à Zihuatanejo, une ville côtière de l’État mexicain de Guerrero, juste au sud de Mexico, il m’a fallu exactement 43 minutes pour atteindre l’utopie. La route serpentait à travers les iglesias et les carnicerias de la ville, des étendues de terres agricoles et de jungle, et des aperçus de marais salants d'un blanc de craie au bout d'une large lagune, avant de m'amener à Hotelito, une nouvelle propriété de 13 chambres en bord de mer sur un 177- 4 000 hectares de côte vierge du Pacifique, riche en fer, connue sous le nom de Costa Grande.

Hotelito est le dernier ajout à la Modern Utopian Society of Adventurers (MUSA), un projet de style de vie de l'architecte mexicain Andrés Saavedra et de l'entrepreneur canadien Tara Medina qui comprend également des casitas et des résidences autonomes à vendre. Pendant une décennie, avant de commencer à construire MUSA, Saavedra et Medina ont créé des espaces et des expériences communes à Zihuatanejo et à Mexico à travers leur festival expérimental, leur plateforme artistique et musicale LOOT. Saavedra est arrivé pour la première fois dans cette partie sauvage de la côte de Guerrero il y a 20 ans et savait que, comme il le dit, c'était la « propriété de ses rêves ». L’utopie ici ne réside pas dans les palmiers qui se balancent doucement ou dans la houle qui attire les surfeurs du monde entier (même si les deux sont nombreux). C'est dans la façon dont les choses sont faites. Bien plus qu'un projet d'hospitalité, MUSA est un état d'esprit : rassembler des gens qui aiment l'aventure et qui veulent aussi faire le bien.

Située dans la région côtière de Loma Bonita, l'expérience Hotelito commence dans le hall minimaliste avec un aménagement en plein air et des sculptures de forme organique de l'artiste Joselo Maderista, basé à Guadalajara. En entrant dans le restaurant Alba au bord de la piscine, au cœur de l'Hotelito face aux vagues emblématiques de Loma Bonita, j'ai entendu des airs de Herb Alpert & The Tijuana Brass joués en direct par le DJ Davo Penaloza, basé à Mexico, alors que mon corps commençait à se détendre après des mois de vie au sommet. vitesse.

Il n’y a pas d’horaire fixe à Hotelito. L’idée est simplement d’être, comme me l’a informé mon concierge personnel, en ajoutant : « WhatsApp moi avec tout ce dont vous avez besoin. » Ce niveau d'intimité distingue Hotelito. Dans de nombreux complexes hôteliers de luxe, le service peut être impeccable, mais il est plus difficile de se sentir enraciné dans la communauté. « Vous pouvez enseigner beaucoup de choses, mais vous ne pouvez pas enseigner l'amour », explique Medina. « Il y a un mot que nous évoquons souvent, convivencia. C'est l'idée de coexister, de partager des ressources et de vivre en compagnie des autres. C’est notre philosophie.

Dans ma chambre, équipée d'une salle de bains en plein air et d'une terrasse extérieure où j'utilisais pleinement le bassin profond personnel, j'ai retrouvé cet effort commun dans les articles de toilette personnalisés MUSA de la marque mexicaine de soins de la peau For All Folks, et les peignoirs en coton de chanvre du Mexique. -Descansa, basé en ville, des textiles fabriqués à la main dans l'État voisin du Michoacán par Candor et un parfum d'ambiance sur mesure par Izaskun Estudio Olfativo, conçu pour imprimer au séjour des notes de clou de girofle, d'encens, de bois de santal et de musc.

À Alba, j'ai dégusté le ceviche au lait de tigre du chef Rodrigo Serna, originaire de Zihuatanejo qui dirige également un restaurant de petit-déjeuner dans la ville appelé Mole Negro. Le chef Serna m'a dit qu'il était plus heureux lorsqu'il cuisinait pour la famille. L'extravagance de huit plats lors de son expérience de table du chef en cuisine ouverte était remplie de saveurs telles que des tomates locales distillées acidulées dans un bol de pétoncles et un délicat cocinero, un poisson de la Costa Grande, saupoudré de sel des salines voisines de Las Salinas. Mais en plus du goût sophistiqué, le repas était réconfortant, semblable à ceux que je prenais à la table de ma grand-mère.

Au petit-déjeuner, Saavedra et Medina, qui résident sur la propriété, m'ont dit que leur objectif était d'avoir le moins d'impact possible sur le terrain. La société de design de Saavedra, ASD, a supervisé la création d'extérieurs et d'intérieurs modernistes tropicaux avec des matériaux trouvés localement comme le béton, la pierre de terrazzo noire et le bois Parota. Fenix ​​Farms, basée à Mexico, a contribué à la création de deux fermes régénératives sur place et d'un jardin rafraîchissant sur le toit. Des initiatives telles qu'une piscine biologique d'eau douce, la régénération du compost et des sols, ainsi qu'un récif artificiel pour aider les habitats récifaux naturels s'ajoutent à la liste de nombreuses références écologiques.