La ferme du comté de Monroe ouvre la voie en matière d'agriculture régénérative

Située dans les collines du sud-ouest du comté de Monroe, vous trouverez la ferme Marble Hill. Whitney et Kip Schelgel élèvent des moutons, des poulets, des bovins et de nombreux autres animaux sur leurs terres depuis 25 ans.

Ce qui rend cette ferme unique, c'est qu'elle est 100 % durable et respectueuse de la conservation. Ils utilisent une pratique connue sous le nom d’agriculture ou d’agriculture régénérative, qui gagne lentement en popularité à travers le pays.

Cette pratique repose sur plusieurs principes fondamentaux, notamment l’élimination des engrais et des pesticides et l’accent mis sur la santé et la nutrition des sols. C'est meilleur pour la terre, le bétail et l'air que nous respirons tous.

La ferme de Marble Hill compte plus de 140 moutons Shetland, une race écossaise connue pour sa petite taille et sa toison. Les moutons de la ferme sont élevés uniquement pour leur toison.

Les moutons de Marble Hill Farm sont déplacés d'un pâturage à l'autre tous les cinq à sept jours selon un processus appelé pâturage en rotation. En broutant la terre, les moutons feront caca et ce fumier fertilisera naturellement le sol.

Le fait de rester seulement quelques jours dans chaque pâturage empêche également les moutons de manger l'herbe jusqu'aux racines. En fait, vous ne verrez aucun sol nu sur la ferme, ce qui est un autre principe de l'agriculture régénérative. Il n’y a pas de labourage de la terre et la couverture du sol est très constante, ce qui contribue à la santé et à la nutrition du sol.

Whitney dit que la rotation des moutons aide également à les garder exempts de parasites, car l'herbe est fertilisée organiquement par leur fumier. Une fois que les moutons sont retournés après environ 28 jours, l'herbe est haute afin qu'ils ne mangent pas jusqu'au sol et restent donc à l'écart des excréments qu'ils ont laissés derrière eux.

Chaque printemps, les moutons sont tondus avant la chaleur de l'été. Cette laine est ensuite envoyée à une usine et renvoyée à la ferme afin qu'elle puisse être utilisée pour créer de nombreux produits naturels de qualité.

Nous savons tous que vous pouvez fabriquer du fil avec de la laine de mouton, mais ce qui est vraiment intéressant, c'est que Whitney utilise différentes plantes cultivées à la ferme pour colorer son fil. Elle l'utilise ensuite pour créer des sous-verres, des chaussettes, des chapeaux et des inserts de chaussures. Tous ces produits vendus à Marble Hill Farms sont fabriqués à partir des moutons qu'ils élèvent.

Fidèle au thème durable de la ferme, rien ne se perd. Même la laine la moins désirable est utilisée pour créer des jouets pour chats, des balles de séchage et même du paillis pour les jardins puisqu'elle est 100 % compostable.

Les moutons paissent la terre, fertilisent le sol naturellement, sont tondus pour produire d'excellents produits et la laine non utilisée est restituée à la terre. Il n’y a aucun déchet et aucun engrais artificiel n’est utilisé. C'est 100 % de durabilité et d'agriculture régénérative à son meilleur.

Whitney et Kip ont reçu de nombreux prix pour leurs efforts en matière d'agriculture régénérative.

Chaque année, à la naissance des agneaux, on leur donne un nom basé sur un thème.

Le thème de cette année était les insectes et Whitney connaît le nom de chaque mouton de sa ferme.

Tout au long de l'année, Marble Hill accueille de nombreux groupes pour promouvoir la conservation et l'éducation.

Si vous êtes intéressé, vous pouvez les contacter.

Anecdote amusante : Todd Klaassen, météorologue du WRTV, a grandi avec des moutons, il s'est donc parfaitement intégré lors de sa visite à Marble Hill Farm.

"Ce que l'on sait peu sur moi, c'est que j'ai grandi avec des moutons, donc mon voyage à la ferme m'a rappelé de très bons souvenirs", a déclaré Klaassen. "Peut-être qu'une visite à la ferme pour vous pourrait également susciter votre intérêt."

Si vous souhaitez acheter l'un de leurs produits ou les œufs de leurs poules et le bœuf de leurs bovins, vous pouvez les trouver dans de nombreux marchés de producteurs de la région de Bloomington.

Vous pouvez les consulter sur la page Facebook ou visiter leur boutique en ligne sur marbrehillfarmin.com.