Restaurant Gitane Amsterdam Ouest par Angelo Kremmydas

Amsterdam • Manger au restaurant

Gitane, Amsterdam

Né et élevé en Grèce avec une nationalité néerlandaise, le chef Angelo Kremmydas ouvre son premier restaurant, Gitane, un lieu de quartier de l'ouest d'Amsterdam ouvert du petit-déjeuner au dîner et au-delà, axé sur les produits et les vins frais et de saison, notamment naturels.

Voulant que le restaurant incarne sa signature culinaire « une cuisine raffinée qui reflète un mélange de cultures et de saveurs, servie sans chichi », Kremmydas a fait appel aux compétences des architectes d'intérieur Studio Modijefsky, qui ont traduit la vision du jeune chef dans un design spatial décontracté mais élégant qui rayonne. une atmosphère accueillante de l’intérieur vers l’extérieur.

L'espace de Gitane est divisé en trois espaces : le rez-de-chaussée, la mezzanine et le bar. Le restaurant est hébergé au rez-de-chaussée et en mezzanine, avec le bar deux marches en dessous du niveau du sol, jusqu'à la fermeture de la cuisine, où les réjouissances se répandent partout.

En entrant par un vestibule en bois avec du verre coloré, les clients remarqueront de grandes lettres au néon orange foncé épelant « BAR », ainsi que des meubles en bois personnalisés, notamment des chaises de café vintage, des tabourets de bar personnalisés avec une finition en cuir, ainsi qu'un revêtement de sol fait de planches de bois recyclées.

La mezzanine abrite un plafond en rotin avec un motif géométrique de lattes accrocheur qui délie cet espace vers le bas. Les grandes fenêtres contribuent à faire entrer l'extérieur, tandis que la position surélevée permet de voir tout l'espace. Le bar, quant à lui, est une zone intime surélevée par un plafond en miroir marron foncé qui reflète les sphères lumineuses du plafond et les motifs du bar sculptural situé en dessous, capturant le jeu entre un matériau robuste et patiné et des carreaux frais et du terrazzo.

Une terrasse longe la façade du Gitane Amsterdam, ses causeuses en bois sous des auvents rayés orange et rouge, un endroit agréable pour prendre un apéritif en début de soirée.

Une affaire typiquement invitante de l'équipe Modijefsky, soyez un invité à la table d'Angelo et profitez des intérieurs lumineux et inspirés qui deviendront à coup sûr un nouvel incontournable de l'ouest d'Amsterdam.

@gitane_amsterdam@studiomodijefsky@angelokremmydas

Gitane Amsterdam Photographie, Maarten Willemstein.

Restaurants, Intérieurs, Nourriture et boissons, Amsterdam, Design, Studio Modijefsky